안녕하세요 양파 블로그입니다.​저희는 이번에 서울 강남 신사동에 위치한 중국요리, 딤섬 맛집 쮸즈를 다녀왔습니다.​사실 이곳은 가게 위치를 이전하기 전부터 저희가 매년 가고 있는 딤섬 맛집입니다.​2016년도부터 갔었으니 벌써 10년이 다 되었네요, 예전에 딤섬 한 번 먹겠다고 좁은 골목길에서 오랫동안 기다렸던 기억이 새록새록 떠오릅니다.​확장 이전을 하고 나서 이전보다 덜 기다리고, 쾌적하게 식사를 할 수 있는데요, 가끔 전에 다닥다닥 붙어서 오매불망 딤섬만을 기다리며 먹던 때가 그리워집니다.​이제 추억 이야기는 차치고 오랫동안 시간이 흘러도 여전히 가로수길의 터줏대감으로 사랑받는 맛집 쮸즈의 위치와 정보, 주차, 메뉴에 대해 내돈내산 리뷰를 해보도록 하겠습니다.​​★★★★☆ · Dim sum restaurantmaps.app.goo.gl​​​포스팅 목차​1. 쮸즈 위치와 정보 주차 방법​2. 쮸즈 메뉴 구성과 가격​3. 청경채, 우육면, 완탕면, 딤섬, 구수계 즐기기​4. 총평​​​​쮸즈 위치와 정보 주차 방법신사 가로수길쮸즈는 서울 강남 신사 가로수길에 위치해 있는데요, 신사역에서 걸어서 10분 정도면 도착할 수 있습니다.​​서울특별시 강남구 도산대로17길 13쮸즈의 운영시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이고, 브레이크 타임은 오후 3시 30분부터 4시 30분까지입니다.​정기적은 휴무일은 매주 일요일입니다.​참고로 자동차를 이용하시는 분들께서는 쮸즈 전용 주차인 발레파킹을 이용하시면 되는데요, 발레파킹 이용 가격은 1시간에 5,000원이고 이후 시간 초과 시 1분당 100원이 추가됩니다.​평소 점심시간이나 저녁시간대에는 대기 줄이 있어 기다리셔야 할 상황이 생길 수도 있습니다.​​​쮸즈 메뉴 구성과 가격아아아아아주 예전과는 다른 새로운 메뉴들이쮸즈의 메뉴판과 가격입니다.​저희는 이곳에 오면 일단 딤섬 종류와 우육면, 완탕면은 무조건 주문합니다.​이번에도 역시 소룡포와 매콤돼지고기완탕, 우육면, 새우완탕면은 기본으로 시키고, 새롭게 먹어보는 음식으로 마라소룡포와 사이드 디시인 구수계와 청경채를 주문해 보았습니다. ​(3명이서 간 것이니 도야지란 말은 노노)​​​청경채, 우육면, 완탕면, 딤섬, 구수계 즐기기이것저것 냠기본 반찬인 짜사이(자차이)무침과 간장에 적신 생강이 나옵니다. ​딤섬에 저 생강을 얹어 먹으면 맛이 참 고급 지고 한층 더 맛있어집니다.​​우선 사이드 메뉴인 청경채가 나왔습니다.​살짝 데쳐서 나오는데 식감이 딱 좋습니다. ​너무 아삭하지도 너무 물렁하지도 않은 딱 좋은 정도의 식감과 살짝 굴소스같은 맛이 나는 소스와 잘 어우러져 본격적인 식사 전에 먹기 좋았습니다.​​다음으로는 우육면과 새우완탕면이 나왔는데요, 완탕면은 보다 깔끔한 맛을 느끼고 싶어서 돼지고기가 아닌 새우완탕면으로 주문했습니다.​말씀드렸듯이 새우완탕면은 깔끔한 맛이 특징인데요, 그렇다고 깊은 맛이 아니라는 것은 절대 아닙니다. ​진한 국물과 탱글한 면발이 잘 어우러져 아주 맛있게 먹었는데요, 같이 나온 새우딤섬도 탱글탱글한 만두피가 새우소와 조화가 좋아 완탕과도 잘 어우러졌습니다.​우육면도 마찬가지로 진한 국물과 탱글한 면발이 좋았는데요, 우육면은 매콤하면서 같이 나온 고기고명과 함께 먹는 것이 입맛을 다시 돋우게 만들었습니다.​​다음으로는 딤섬 주인공인 소룡포입니다.​​여전히 육즙이 가득하고, 기름지면서도 리치한 맛이 아주 일품입니다. ​간장에 적셔진 생강을 얹어 먹으면 또 다른 맛으로 즐거움을 느낄 수 있습니다.​예전보다는 피가 좀 두꺼워진 것 같지만, 개인적으로 이 부분에 대해서는 피가 너무 얇으면 판에서 딤섬을 떼어 낼 때부터 만두피가 쉽게 찢어져 버리기 때문에 손님들의 불편사항을 접수해 수정한 것이 아닐까 생각됩니다.​맛은 좀 아쉽게 됐지만 만두피가 찢어져 육즙을 가득 담은 이 국물이 통째로 사라지는 것보다는 나은 듯합니다.​(모두 개인적인 생각입니다.)​​이어서 마라소롱표가 나왔는데요, 쮸즈를 방문하면서 처음 먹어보는 메뉴였습니다.​기본 소룡포에 마라가 들어갔는데 약간 더 매콤했고 생각했던 것보다 맛있었습니다.​소룡포가 느끼해질 때쯤 한 번씩 먹는 것을 추천드립니다.​​다음은 매콤돼지고기완탕입니다.​새우완탕과 마찬가지로 야들야들 탱글탱글한 만두피와 속이 잘 어우러져 맛있습니다.​이것도 매콤하니 느끼해질 때쯤 타이밍 좋게 하나씩 집어먹는 것이 아주 별미입니다.​​마지막으로 저희는 처음 먹어보는 이름도 생소한 구수계입니다.​구수계란 한자 뜻으로 침을 흘리게 만드는 닭고기 요리라고 하는데요, 사천 지방의 대표적인 전채요리라고 합니다. (전채요리인데 마지막에 나온 것이 함정)​닭고기가 엄청 부드럽고 탄력이 있습니다 식감에서부터 굉장한 즐거움을 주는데요, 같이 나온 소스인 고추기름에 화조가 들어가 입안이 얼얼하면서도 옆에 있는 땅콩소스가 부드럽게 얼얼함을 스윽 잡아줍니다.​그리고 같이 올려져 있는 고수가 느끼함을 싹 잡아주는데요, 밸런스가 굉장히 좋은 음식이었습니다.​이 구수계가 오늘 메뉴 1등!​술안주로 정말 좋을 듯합니다.(맥주 리터 단위로 가능일 듯)​​마지막인 줄 알았으나 뭔가 부족해 진짜진짜 마지막으로 새우완탕스프와 소룡포딤섬을 한 판 더 주문했습니다.​새우완탕스프는 새우완탕면과 같은 국물 베이스로 면 대신에 목이버섯이 들어가 있는데요, 목이버섯의 식감과 맛 빼고는 완탕면과 똑같았습니다.​총금액은 6만 원 중반대 나왔습니다.​​​총평벌써 10년서울 강남 신사동 가로수길에 위치한 딤섬, 우육면 맛집인 쮸즈에 다녀와 내돈내산 리뷰를 해보았습니다.​예전에는 사진처럼 양배추에 소스를 얹은 기본 반찬이 나오기도 했었는데요, 저게 진짜 맛있었습니다.​제 아내는 저 양배추 먹으로 올 정도였으니까요, 하지만 이제는 나오지 않아 상당히 아쉬웠습니다.​그리고 새우완자를 김으로 감싼 새우딤섬도 정말정말 맛있었는데 그 메뉴도 사라져 방문할 때마다 항상 아쉬움이 남습니다.​10년 동안이나 거의 매년 방문했던 가게인데요, 메뉴도 이것저것 추가되거나 삭제되고, 한결같이 변함없는 맛이라고 할 수는 없지만, 그래도 여전히 맛있고 자주 방문하게 되는 쮸즈였습니다.​여러분들께서도 가로수길 근처에 지나가신다면 딤섬 맛집인 쮸즈를 한 번 들러보시는 것은 어떨까요, 추천드리겠습니다!​​​블로그 내용이 도움이 되셨다면댓글과 공감을 남겨주세요!​